Bir Somonun Hikâyesi: Tadın, Duygunun ve Paylaşmanın Marine Hâli
Merhaba dostlar,
Bu akşam mutfağın sessizliğinde, elimde limonun keskin kokusu, zeytinyağının altın parıltısı, bir yanda anılar, bir yanda tarifler arasında kaybolurken, “Somon balığı marine nasıl yapılır?” sorusunu düşündüm. Ama...