Kavurma Nedir?
Kavurma, Türk mutfağının en lezzetli ve geleneksel yemeklerinden biridir. Etin çeşitli şekillerde pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, özellikle et sevenlerin vazgeçilmezi olmuştur. Peki, kavurma tam olarak ne etidir? Kavurma, genellikle sığır eti, kuzu eti, koyun eti ya da tavuk...