Kimyon Nedir?
Kimyon, bilimsel adı *Cuminum cyminum* olan, Apiaceae familyasına ait bir bitkidir. Özellikle yemeklerde ve çeşitli kültürlerde kullanılan bu baharat, ince uzun tohumları ve keskin aroması ile tanınır. Kimyon, mutfaklarda sıklıkla et, sebze, çorba ve pilavlarda kullanılarak...